Московская область, г. Балашиха, ул.Советская д.35 (территория ОАО "ДОЗ" - Балашихинский деревообрабатывающий завод)

  
     КОНТАКТЫ


8 (495) 971-57-20
8 (495) 778-01-07
8 (985) 424-53-66

Сорта чая китайского от «CHINESE TEAS SNEZHIK & ZELENTSOV».

В основном, чайные листья делятся на два сорта: цельный лист и сломанный. Но Китай поставляет только цельнолистовой чай. Чайные пакетики, содержащие ломаные или измельченные листья и почки, изготавливаются только на экспорт, для любителей «быстрых» чаев, а не для истинных ценителей китайского чая.

Четкого разделения сортов чая, как в Индии или Цейлоне, в Китае нет. Сорта чая не стандартизированы. Их классификация происходит на последней стадии обработки, учитывая разные размеры листьев, процент нераскрытых почек и визуальные дескрипторы - цвет и внешний вид (насколько хорошо эстетически выглядит лист).

Часто крупные поставщики чая просто пронумеровывают сорта. Первый – самый высший. Наиболее популярны и доступны в свободной продаже у нас чаи от пятого сорта и ниже. В дополнение к нумерации, вы также можете найти ссылки на сезон сбора урожая по китайской системе и место происхождения. Опять же, это относится только к стилю и форме листьев, и насколько качественна была произведена обработка в производстве. Но ничего не говорит о качестве аромата  - и самый красивый чай не всегда оказывается лучшим при  дегустации!

Познакомиться и приобрести более качественные сорта чая китайского можно в специализированных магазинах чайных компаний, например  «CHINESE TEAS SNEZHIK & ZELENTSOV».

Телефон: +7 (918) 057 - 7862,